식사때가 가까와 오면 뭘 해먹나 하는게 주부들의 고민입니다
저녁에 마땅한 메뉴가 떠오르지 않을때 월남쌈을 추천합니다
여러가지 재료가 들어가긴 하지만 그래도 이런 기회에 평소에 자주 먹지 않던
색 피망이랑 아보카도, 설란츄로로 비타민과 항산화성분이 풍부한 건강식단이 될것 같습니다
화려한 식탁에 눈도 즐겁고 맛과 영양도 풍부할 뿐만 아니라
본인들이 직접 만들어 먹는 가운데 분위기가 화기애애 해 질것 같습니다
월남쌈
재료
로메인상추, 홍피망, 노랑피망, 오이, 설란츄로, 두부, 아보카도, rice paper, 쌀국수(선택)
소스: 레몬즙 3큰술, 구운땅콩 1컵, 아미노간장 3큰술, 꿀 2큰술, 깨가루 2큰술, 마늘 2큰술
땅콩을 곱게 간 후 나머지 모든 재료를 넣고 섞는다
만들기
1) 모든 야채재료는 젓가락 굵기로 썰어 놓는다
두부는 생두부를 사용할 경우 야채랑 비슷한 굵기로 썰어 놓는다
(원한다면 두부를 도톰하게 썰어 팬에 지져 낸후 썰어도 됨)
2) 쌀국수를 원한다면 준비한다(살짝 대쳐 낸다)
3) rice paper를 물에 적신후 상추와 모든 야채, 소스를 껴 얹어 싸 먹는다