[KBS스페셜_아마존의 맛 1부]

에나웨네 족 마을을 찾아 놀라운 식 자원들을 250년 전과 비교 관찰하고, 아직도 예전의 형태를 유지하고 있는 그들의 삼시세끼와 라이프 스타일을 본다. 문명에 노출된 인디오 마을을 방문해 문명화된 음식의 3요인이라 할 수 있는 설탕, 탄수화물, 동물성 지방(고기)을 중심으로 현대의 식단과 인디오의 전통식단을 비교해 본다. 그리고 문명의 유입으로 인한 식단의 변화가 구체적으로 무엇이고, 사람들에게 어떤 영향을 끼쳤는지 분석한다. 우리가 궁극적으로 지향해야 할 진짜 음식은 무엇이어야 하는가?

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